Dégustation aux Cabottes

ou comment découvrir plusieurs vignerons en un seul lieu


Aah, comment parler de la Bourgogne sans mentionner ses vignes... ce serait un peu comme un lundi au soleil, c'est une chose qu'on n'aura jamais. Eh oui, le raisin règne en maître par ici et ce n'est pas près de s'arrêter. Il faut dire que la renommée du vin bourguignon n'est pas un hasard tant les petits délices sont nombreux. Notre plaisir ? Rendre visite aux vignerons du coin pour découvrir leurs jolis millésimes. Le problème ? C'est assez chronophage de faire le tour des domaines quand on a seulement quelques heures à passer sur place comme ce doit être le cas pour vous. Alors on a eu envie de vous simplifier la tâche en vous permettant de déguster les vins de plusieurs vignerons en un seul et même endroit, vous l'aurez deviné : aux Cabottes !

Du blanc avec le Chardonnay, du rouge avec le Pinot Noir, du Crémant avec ses fines bulles et même du rosé pour les chaudes soirées d'été, la Bourgogne regorge d'une palette oenologique que nous vous invitons à découvrir au travers d'un voyage initiatique dans notre cave voûtée du XVIIIème siècle.

Suivez le guide !
Au milieu des Hautes Côtes de Beaune et des Maranges, Felix vous fait découvrir 5 vins parmi ses domaines préférés. Circuit très court garanti puisque tous les vins que vous dégusterez sont produits à moins de 20km des Cabottes (et ils sont pour la plupart vinifiés directement dans notre petit village et bio dès que possible).

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Les avantages d'une dégustation aux Cabottes ?

- Pédagogique : vous profitez des conseils de dégustation de Felix, titulaire du WSET 2
- Pratique : vous découvrez plusieurs domaines en un seul lieu (et sans prendre la voiture)
- Economique : vous pouvez acheter les vins dégustés à prix caviste

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Comment réserver une dégustation aux Cabottes ?

Les dégustations ont lieu chaque jour à 11h30 et durent environ 1h.
Vous pouvez réserver sur place ou en amont par mail ou par téléphone (03.45.28.09.33) en nous précisant le nombre de personnes et le jour souhaité.

  • Formule dégustation à 15€/personne (offerte pour tout achat de bouteilles à emporter) comprenant 5 vins et des grignotis pour sublimer les saveurs des différents crus dégustés
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